عزومة جاااااااااامدة فطائر بالجبن

أفدم لكم أشهى طبق للفطائر بالجبن و الكل معزوم اتفضلواااااااااااااا

فطائر بالجبنة الكيري

10مربعات كيري3كوب دقيق أبيض1كوب زبدة1ملعقة صغيرة من السكر1كوب ماء1ملعقة كبيرة أوريجانو1ملعقة صغيرة ملح زيت للقلي
مكونات الحشوة

:1ملعقة كبيرة ملح3كوب سبانخ

1)اخلطي الدقيق والملح والسكر والزبدة في وعاء، ثم أضيفي الماء وامزجي هذه المقادير جيداً حتى تحصلي على خليط ناعم واتركيه جانباً لمدة أربع ساعات ونصف حتى تتخمر العجينة

2)لتحضير الحشوة، أولاً اغسلي السبانخ جيداً وحمريها قليلاً على النار لمدة 5 دقائق ثم أضيفي لها مربعات كيري والملح

3)رققي العجينة وقطعيها إلى الأحجام المطلوبة ثم ضعي حشوة السبانخ والكيري واقفلي العجينة فوقها على شكل مستطيل

4)سخني قليلاً من الزيت في مقلاه واقلي الفطائر حتى يصبح لونها ذهبياً ثم قدميها